■タジン鍋・・・

『ニシさんの日記』より

 通販で購入したタジン鍋(IH用)が届いた。

タジン鍋1

このユニークな形状が好きです。




タジン鍋の特徴は
食材の水分を効率よく循環させ旨みを凝縮!
少ない水分で調理をするために食材のビタミンが抜けにくい!


     だそうです。。。

早速、取り扱い説明書に紹介されていた
簡単ヘルシー料理「豚肉のヘルシー蒸し」に挑戦。
タジン鍋2






味付けは
ぽん酢をつけていただくと書いていましたが
タジン鍋3
ハーブソルトでいただいた。

旨みが凝縮して最高です・・・(^ム^)



ニシさんの今日のオススメ曲は・・・
イエスタディ・ワンス・モア/ 溝口 肇
(1973年)
ご存知、カーペンターズのカヴァーです。
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Comments

ニシさん | 2010/02/15 08:28
>Kawai Hatsumi
それでは来月、会った時にやりますか?
新メニューお楽しみに、、、
Kawai Hatsumi | 2010/02/14 15:02
私も食べたい☆
お呼ばれされるその日を楽しみに待ってよ〜っと♪
ニシさん | 2010/02/12 13:19
>かめさん

 おっと!今年初の親父ギャクは昨年よりレベルUPしてますね。

それでは今度、一緒に鍋でもやりますか?

誰かさんの久保田万寿を呑みながら・・・(^ム^)
かめ | 2010/02/12 11:47
今流行しているタジン鍋ですね!

IHクッキングヒーター仕様ですか!さすがオール電化住宅!

家族だけで食べないで、私達も仲間に入れないと駄目ですよ!
何たって「多人鍋(たじんなべ)」って言うくらいだから、沢山の人で食べないと・・・なんちゃって!(親父ギャグでした)

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