■鹿肉の燻製・・・

■2013/02/04 月 21:10 | ⇒ニシさん
『ニシさんの日記』より

昨日、友人より頂いた鹿肉の燻製。。。

写真をパチリ！

の

予定でしたが

赤ワインと食するのに夢中で忘れたさ〜(^^)v

スモークが良く効いていて香りも最高、美味でした。

加工に手間と時間をかけたのだろうなぁ。。。

クセになりそうです(^ム^)
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