■鹿肉の燻製・・・
『ニシさんの日記』より
昨日、友人より頂いた鹿肉の燻製。。。
写真をパチリ!
の
予定でしたが
赤ワインと食するのに夢中で忘れたさ〜(^^)v
スモークが良く効いていて香りも最高、美味でした。
加工に手間と時間をかけたのだろうなぁ。。。
クセになりそうです(^ム^)
昨日、友人より頂いた鹿肉の燻製。。。
写真をパチリ!
の
予定でしたが
赤ワインと食するのに夢中で忘れたさ〜(^^)v
スモークが良く効いていて香りも最高、美味でした。
加工に手間と時間をかけたのだろうなぁ。。。
クセになりそうです(^ム^)