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■米沢牛・・・

『ニシさんの日記』より

年齢に逆らわず

魚や野菜中心の食生活を送っている今日この頃。

でも

我慢できず米沢牛を買っちゃった・・・\(^o^)/

米沢牛
調理前の画像です。

早速、スキヤキにして食べました!!





いゃ〜

ずっと口の中に残る油の甘味がクセになりそうです。

ニシさんの今日のオススメ曲は・・・
サティスファクション/ ザ・ローリング・ストーンズ
(1965年)
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■ガシャ!!・・・

『ちょっといい話』より

今週、国交省や道庁主催による講習会等に出席してきた。

    今時期は何かと多いんです。。。

    その分、図面がたまって残業モード

           さてと
    
       詳しい内容は省略しますが
これからも益々、勉強しなくてはならない事だらけ。

  ニシさんの頭はもう定量です・・・(T_T) 限界!

     ところで不謹慎と思いましたが

マナーモードにしていた携帯で講習会の様子を何気なく撮影したら

     
       ガシャ!!



         知りませんでした。

    マナーモードでシャッター音が出るなんて
    
    そして意外と響いたシャッター音にビックリ!


       良い汗かいたわ・・・(-_-;)

            おわり。

ニシさんの今日のオススメ曲は・・・
真夏の果実 / ハーブ・オオタ・Jr

 たまにはウクレレの音も良いでしょう。
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■タジン鍋・・・

『ニシさんの日記』より

 通販で購入したタジン鍋(IH用)が届いた。

タジン鍋1

このユニークな形状が好きです。




タジン鍋の特徴は
食材の水分を効率よく循環させ旨みを凝縮!
少ない水分で調理をするために食材のビタミンが抜けにくい!


     だそうです。。。

早速、取り扱い説明書に紹介されていた
簡単ヘルシー料理「豚肉のヘルシー蒸し」に挑戦。
タジン鍋2






味付けは
ぽん酢をつけていただくと書いていましたが
タジン鍋3
ハーブソルトでいただいた。

旨みが凝縮して最高です・・・(^ム^)



ニシさんの今日のオススメ曲は・・・
イエスタディ・ワンス・モア/ 溝口 肇
(1973年)
ご存知、カーペンターズのカヴァーです。
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■寒いです・・・

『ニシさんの日記』より

とにかく寒い!!

早朝、窓越しに海から新釧路川(多分)へ
数キロに渡って「けあらし」が見えた。 

(写真撮っている場合じゃないっす)

結構、冷え込んだなぁと思っていたらTVのニュースで

なんと氷点下22℃だって・・・(-_-;)

外に出たくないけど
ほくでんさんで勉強会があるので行って来ま〜す!

ニシさんの今日のオススメ曲は・・・
外は寒いよ / ジミー・スミス&ウェス・モンゴメリー
(1966年 録音)
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